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Descripción del Producto
El ajo negro es muy popular en la cocina asiatica, es rico en compuestos fenólicos de acción antioxidante. Aporta vitamina C, además de ser diurético y regular los niveles de azúcar en sangre.
Se obtiene a partir del ajo común fresco a través de un proceso de envejecimiento con calor y humedad que dura varias semanas, a lo largo de las cuales adquiere su característico color negro, su sabor caramelizado y su textura más suave
El ajo negro es más fácil de digerir que el ajo fresco, no deja mal aliento ni repite, y aporta una gran variedad de nutrientes. Es un alimento muy versátil en la cocina, se puede usar en ensaladas, sopas, tostadas…
Información del vendedor
- Nombre de la tienda: Herboristeria i Dietètica Mercè
- Vendedor: Herboristeria i Dietètica Mercè
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