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Gallo del cantábrico limpio-500 g aprox.
Descripción del Producto
El gallo del cantábrico es un pescado blanco que nos aporta proteínas de calidad, donde destaca la presencia de vitamina B12. Se caracteriza por su carne blanca, blanda y gustosa, sin apenas espinas, lo que le hace muy recomendable para los niños, por su sabor y textura, y para personas convalecientes. En cocina es muy versátil lo podemos preparar de diferentes maneras, a la plancha, asado, guisado o gratinado al horno.
La preparación es limpia sin tripas ni cabeza (merma 35%). La preparación a filetes (merma 50%). El procedimento de preparación del producto es el habitual en las pescaderías, el pescado se pesa sin limpiar y una vez pesado y calculado su precio se limpia y se prepara según la preparación indicada.
| Peso | 0,500 kg |
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Información del vendedor
- Nombre de la tienda: lolafish
- Vendedor: lolafish
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