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Garrotxa Artesano-Pell de gat-leche cabra

Name: Garrotxa Artesano-Pell de gat-leche cabra - Kilo Market
Price: 5.90 EUR
Availability: InStock

Valoraciones

5,90 €
23,60 € /kg

Botella 250 g.

Cuña de 250 gr.

Origen Cataluña

Categorías: QUESO BODEGA Y GOURMET CHARCUTERÍA Y QUESO GOURMET Quesos Azules Todos los productos Etiqueta: Gourmet

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Descripción del Producto

El Garrotxa es un queso de leche pasteurizada de cabra. Su interior es compacto, de textura algo blanda y de color blanco intenso. Su sabor es muy suave, fresco, láctico y mantecoso, algo ácido, ligeramente fundente al paladar y con un cierto gusto a avellanas, con aromas a nueces, a champiñones frescos y a leche de cabra. Elaborado con leche pasteurizada de cabra. Es ideal acompañado de frutos secos crudos (nueces, nueces de macadamia, pistachos), con fruta fresca como fresas, frutos rojos o mermeladas y puede usarse para elaborar ensaladas tibias y frías.

Excelente compañero de vinos blancos o rosados afrutados. Otras posibles combinaciones son con vinos finos o manzanillas, así como los cavas.