Descripción del Producto

El queso gorgonzola es un queso italiano, de pasta cremosa y untosa, elaborado con leche entera pasteurizada de vaca que se presenta en dos variedades: dulce y picante. Dulce: presenta un aspecto cremoso y mórbido con sabor particular y característico ligeramente picante. Elaborado con leche cruda de vaca de manera completamente artesanal.

El Gorgonzola constituye en excelente plato por si solo, acompañado de “crackers”. Es ideal en sopas, patatas asadas, salsas para verduras y rellenos. Mezclado con espinacas es un relleno excelente para crepés.

Se emplea también como postre, tras una comida, junto con diversas frutas como peras.

Para gozar al máximo de la cremosidad del Gorgonzola dulce, se aconseja sacar el queso del frigorífico por lo menos media hora antes de consumirlo.

Información del vendedor

• Nombre de la tienda: D'Origen Formatgeria
• Vendedor: D'Origen Formatgeria
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