Cola de rape blanco de Bermeo a lomos-1 kg

Name: Cola de rape blanco de Bermeo a lomos-1 kg - Kilo Market
Price: 27.90 EUR
Availability: InStock

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27,90 €
27,90 € /kg

Aprox. 2 filetes

(merma 40% -45 %)

Categorías: PESCADO CARNE Y PESCADO pescado blanco Todos los productos

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Descripción del Producto

El rape es considerado uno de los pescados más prestigiosos en el mundo de la cocina, es un pescado blanco que destaca por su bajo aporte calórico. Se trata de un pescado magro de fácil digestión rico en proteínas , lo cual lo hace un alimento ideal para incorporar en dietas destinadas a la reducción de peso. Los lomos (merma 40% -45 %) de rape se prepararan de manera que se puedan cocinar de distintas maneras, como en brochetas de rape con pesto de rúcula y avellana, arroz con rape y guisantes, rape al horno con verduras cocidas.

El procedimento de preparación del producto es el habitual en las pescaderías, el pescado se pesa sin limpiar y una vez pesado y calculado su precio se limpia y se prepara según la preparación indicada.